今月のグラスワイン＆おすすめメニュー
またまたご無沙汰してました。
さて
当店では
約一カ月くらいに一回の
ペースで
グラスワインを変えてます。
ころからはブログでも
お伝えして行きたいと思います。
二月は
赤
１，不動の当店ハウスワイン→センダス デル レイ 500円
〜産地スペイン バルデペーニャス 品種テンプラニーリョ主体
２,フィッシュフック〜産地南アフリカ 品種ピノタージュ 600円
南アフリカ原産のピノタージュは上品にまとまったオークと長い余韻。
３，１＋１＝３（ウ･メス･ウ･ファン･トレス）カベルネソービニョン～スペイン ペネデス産
1981年に植樹されたペネデス最古のカベルネを使用。700円
白
１,デボルトリー・シャルドネ ５００円 ～オーストラリア産
南国系の果実味と西洋梨を思わせる風味が特徴。爽やかな味わいです。
２,アロモエステート ソービニョンブラン ６００円 ～チリ産
柑橘系フルーツの香りなどの爽やかな香り。心地良い酸味でバランスもとても良い。
３,ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ ヴィエイニュ・ヴィーニュ ～フランス ロワール産
樹齢60年、樽は45年前に製造した小樽を使用した長期熟成型ミュスカデ。 ７００円
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そして、
今週より、今までのカニクリームパスタをより進化させた、
更に旨し！のカニクリームパスタが登場です。
このパスタは
日頃仲良くさせていただいている、
横浜関内の名シェフからレシピを教えていただきました。
今度了解を頂き、お店を紹介したいと思います
ブログを見ました！という方には今月いっぱい、
通常１６５０円のところ
特別に１３５０円にてお出し致します。
そして↑の写真、
パスタの横に見切れて写っている
絵。
当店のさわやかBOYスタッフ、
山ちゃんの
当店をイメージしたアクリル画です。
まだ完成にはもう少しとのこと、
完成したらアップいたします。
絵が上手いって、
羨ましい。。。
。